CREPES

Crepes, receta fácil y económica .... y además muy versátil ya que pueden ser dulces o salados. 

Así que os dejo la receta y los rellenáis con lo que más os guste o bien lo que tengáis por la cocina...

(Ej de crepes dulces: con nata,chocolate,azúcar,dulce de leche,fruta....Ej de crepes salados: jamón y queso,aguacate,tipo vegetal...)

INGREDIENTES:

- 250 gr de harina.

- 4 huevos.

- 500 ml de leche.

- 1 cucharadita de azúcar.

- 1 pizca de sal.

- 50 gr de mantequilla o aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

1. Mezclar todos los ingredientes menos la mantequilla con una batidora. 

2. Guardar en la nevera la masa de los crepes unos 15 min.

3. Calentar muy bien una sartén y untar con un poco de mantequilla por toda la sartén o bien con un par de gotas de aceite de oliva.

4. Verter con un cazo un poco de masa sobre la sartén y expandir por la misma.Dejar que se dore 1 min por cada lado y listo! Ya tenéis un crep....ahora repetir la operación hasta terminar toda la masa. ;)

                                       ¿ Y el resultado ?