BIZCOCHO DE CHOCOLATE NEGRO

Aquí os dejo una receta muy fácil de bizcocho de chocolate negro. Si no os gusta este tipo de chocolate se puede sustituir por otro cacao en polvo que os guste más....ya sea tipo Colacao,Nesquik...

INGREDIENTES:

- 4 huevos.

- 1/2 vaso de leche entera.

- 1/2 vaso de aceite de girasol.

- 1 vaso y 1/2 de harina. (se puede cambiar por harina de maizena y será apta para celíacos) 

- 1 vaso y 1/2 de azúcar blanco.

- 1 vaso de cacao en polvo. (Yo he usado cacao en polvo sin azúcar para postres de la marca Valor)

- 1 sobre de levadura química tipo Royal.

PREPARACIÓN:

1. Mezclar todos los ingredientes con la batidora con poca potencia.

2. Verter la mezcla en un molde enharinado o bien con papel de horno e introducir en el horno a media altura durante 60 min a 180 grados. (Yo he puesto la opción del horno de arriba y abajo)

Truco para que el bizcocho no se baje nada más hacerlo!!! Importante!!! 

En cuanto apaguéis el horno dejáis reposar el bizcocho dentro del horno durante 10 min con la puerta medio abierta y otros 10 min con la puerta abierta. Y después ya podéis sacar el bizcocho a enfriar pero no quitar el molde hasta que esté bien frío! 

Así que no tengáis prisa por sacarlo ni desmoldarlo porque sino se bajará en un periquete. ;)

                                                       ¿ Y el resultado ?