- Una lámina de masa de hojaldre congelada.
- 3 manzanas de tamaño medio al gusto.
(Yo usé manzanas tipo Reineta que son un poco más ácidas y me gusta el contrate que da con el hojaldre)
- Un poco de azúcar moreno para asar las manzanas y otro poco para espolvorear.
- Una pizca de canela.
- 1 huevo batido para pintar el hojaldre.
- Un puñadito de nueces o almendras troceadas.
- Un puñadito de pasas.
Nota: Aquí las cantidades de azúcar y canela dependerá de lo dulce y especiado que os guste.
PREPARACIÓN:
1. Dejar descongelar la lámina de hojaldre según fabricante.
2. Mientras se descongela el hojaldre, mondar y trocear las manzanas y asarlas en una sartén con un poco de azúcar al gusto. Añadir el puñadito de frutos secos y pasas.
3. Espolvorear un poco de harina en la lámina de hojaldre por los dos lados y estirar un poco con un rodillo. (Que quede un grosor medio)
4. Rellenar el hojaldre en el centro las manzanas asadas y frutos secos y cerrar el hojaldre haciendo un paquetito.
5. Pintar el hojaldre con un huevo batido por encima y cortar un poco la masa para que no se hinche después en el horno. Espolvorear por encima con un poco de azúcar y canela.
6. Meter en el horno a la temperatura y tiempo que indique el fabricante del hojaldre.
¿ Y el resultado ?
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