BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE

Una receta alternativa al clásico bizcocho de yogur.....aquí dejo la receta de bizcocho de dulce de leche!!!!

INGREDIENTES:

- 250 gr. de harina.

- 100 gr. de azúcar glass.

- 3 huevos grandes.

- 1 sobre de levadura química.

- 200 gr. de dulce de leche.

- 75 gr. de mantequilla.

- 125 ml de nata para montar.

PREPARACIÓN:

1. Al baño María mezclar la mantequilla y el dulce de leche. (Dejar enfriar un poco la mezcla)

2. Añadir poco a poco la harina y la levadura, previamente tamizadas. (Bien con una espátula o con máquina de varillas)

3. Añadir poco a poco la nata.

4. Añadir poco a poco el azúcar glass.

5. Engrasar y enharinar un molde (o poner papel de horno), verter la mezcla y poner en el horno con calor arriba y abajo a 180 grados durante 45 min aprox. O hasta que salga limpió un cuchillo al pincharlo.

¿ Y el resultado ?