Aquí dejo otra receta típica americana...a ver cuanto os dura porque sale riquisimo !!! ;)
INGREDIENTES:
- 100 gr.de azúcar moreno de caña.
- 280 gr. de harina normal.
- 2 cucharaditas de levadura química.(tipo royal)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 200 gr. de mantequilla sin sal.
- 2 huevos de talla L.
- 60 ml. de sirope de arce. (sustituible por miel de caña).
- 200 ml de nata para postres.
- 2 cucharaditas de extracto/aroma de vainilla.
PREPARACIÓN:
Antes de empezar ponemos el horno a precalentar a 175 grados con calor arriba y abajo.
1. Batir mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta se forme una pasta blanquecina.
2. Añadir la mitad de la mezcla de la harina + levadura + bicarbonato sódico + sal (poco a poco) y luego la mitad de la nata. Cuando tengáis esto bien integrado repetir la operación con el resto la mezcla y nata. ( la idea es en dos veces y primero los ingredientes sólidos y luego los líquidos y repetir )
3. Añadir los huevos uno a uno.
4. Añadir el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
5. Verter la masa en un molde previamente engrasado con un poco de aceite y tamizado con harina.
Hay dos versiones más rápidas que me gustan mucho mas jajaaj:
- Poner papel de horno.
- Rociar con spray antiadherente para postres. (Lo venden así,tal cual,en cualquier sitio un poco especializado)
6. Hornear durante 45 min o hasta que al pincharlo salga el cuchillo limpio. (175 grados,calor arriba y abajo)
¿ Y el resultado ?
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